Nada melhor para unir a família do que uma bela refeição, uma comidinha caseira preparada com carinho deixa qualquer dia mais interessante, e não tem cenário melhora para uma descontraída e animada conversa. Mais o que fazer se não somos tão boas em ideias e não nos damos bem com as panelas. Seguir uma boa receita pode ser a solução. Então papel e lápis na mão e mãos a obra surpreenda as pessoas que ama fazendo um delicioso:
“Enroladinho de frango”
Rende 4 porções e fica pronto em aproximadamente 50 min
Ingredientes
1kg de peito de frango cortado em filés grandes
2 dentes de alho picados
4 colheres(sopa) de vinagre
250g de presunto cortado em tiras grossas
250g de mussarela cortada em tiras grossas
3 colheres(sopa) de óleo
2 xícaras(chá) de suco de laranja
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer
Tempere os filés com sal, a pimenta, o alho e o vinagre. Abra cada filé e recheie com os pedaços de presunto e mussarela. Feche enrolando e colocando palitos de dente. Aqueça uma panela com o óleo e frite os rolos de frango até dourarem. Adicione o suco de laranja e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, com a panela tampada, até a carne ficar macia.
Dica: Perfeito para acompanhar um arroz branco, purê de batatas e uma bela salada de folhas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário